Presidente Caseifici
Renzo Bettiol

Presidente Pasticceri
Alessandro Ardizzoni

Presidente Molitori
Mauro Gritti

Presidente Birrifici
Ivan Borsato

Presidente Lavorazioni Carni
Carlo Chizzali

Incaricato Categoria Gastronomie
Sergio Albertini

Funzionario di riferimento:
Mirco CastellerScrivimi @
Tel. 0422 433300



MIGLIOR FOCACCIA: PREMIATA LA PASTICCERIA MAX
Massimo Albanese ha vinto il concorso superando altri 16 professionisti 

La pasticceria trevigiana “Max” di Massimo Albanese ha vinto il premio per la miglior 
Focaccia 2016, bandito dal Gazzettino. Due anni fa la pasticceria alle porte di Treviso, 
in zona Ghirada, si era già aggiudicata il premio per il miglior panettone nella sfida organizzata 
da Daniele Gaudioso di Gambero Rosso.
Nella finale per la Focaccia, dolce simbolo della tavola veneta per le festività pasquali, 
Albanese ha battuto di misura niente meno che il campione del mondo Luigi Biasetto 
di Padova. 


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